Le Potager Permaculture en Février : nos conseils pour la reprise

On fait quoi au potager permaculture en février ? Rangez les plaids, sortez les bottes, saisissez les outils : ça y est, on sort au potager ! La fin de l’hiver approche… Et avec elle, la saison tant attendue des semis. Profitez du dernier mois de calme pour commander vos graines et apporter les derniers entretiens du potager. Légumes à planter, semis, conseils pour protéger vos jeunes pousses : tous nos conseils pour réussir février au jardin naturel !

1. Les légumes à planter en février 

Les semis d’intérieur à la fin de l’hiver 

Malgré les croyances, les semis commencent dès la fin de l’hiver. En février, plantez en intérieur les graines de…

• Laitue et épinard (dans des barquettes).
• Choux (dans des petits godets ou plaques de semis).
• Poireaux (dans des caissettes plus profondes).
• Carottes.
• Aubergines.
• Poivrons et piments.
• Pastèques.

Les graines à planter sous serre

Dans une serre ou châssis bien exposé, vous pouvez semer : 

• Choux-fleurs.
• Brocolis.
• Épinards.
• Poireaux.
• Laitues

Les légumes à semer en extérieur

À partir de fin février, au potager permaculture, semez en pleine terre les…

• Fèves.
• Pois lisses.
• Navets.
• Bulbilles d'oignons.
• Bulbilles d’échalotes.
• Caïeux d’ail.

Pour semer directement dans vos parcelles de culture, écartez simplement votre paillage sans l'enlever. Enfoncez les graines de 2 fois leur taille, en moyenne. Ensuite : ne recouvrez pas la terre à l'endroit des graines ou bulbes… Laissez les pousses sortir tranquillement de terre, en arrosant dès que la terre est sèche.

Les plantations au potager de février

C’est le dernier moment pour planter les arbres et arbustes en racines nues, ainsi que les petits fruitiers (framboisiers par exemple). 
Fin février, s'il ne gèle pas, vous pouvez même commencer à planter des vivaces ligneuses en godet. Romarin, lavande, sauge, etc.

C’est aussi le dernier moment pour tailler vos arbres. Ensuite, la nature va sortir de son hibernation, la sève recommencera à circuler dans les branches… Chaque taille sera donc une blessure douloureuse.

2. Entretenir le potager permaculture en février, avant le printemps

Complétez votre collection de graines

Février, c’est le dernier moment pour préparer tout le nécessaire, avant le retour des beaux jours… Et le marathon de semis en mars ! 

• Terminez votre plan de potager et la liste de vos légumes, si ce n’est pas encore fait.
• Faites l’inventaire de vos semences : celles dont vous avez besoin, celles qu’il vous reste…
• Commandez les graines manquantes… Ou faites des échanges avec votre entourage ! 

Délimitez proprement vos potagers

En hiver, prenez également le temps d’installer les bordures de vos potagers naturels. 

Comment choisir les bons matériaux ? Plusieurs possibilités…

• Choisir selon vos goûts et l’esthétique du jardin.
• Utiliser les matériaux à votre disposition : bûches, pierres, briques, branches, tuiles, planches, etc.
• Sélectionner des matériaux pour leurs bénéfices. Par exemple, la pierre crée un micro climat plus chaud, en absorbant la chaleur du soleil ; tandis que le bois crée des abris pour la micro faune.

Enfin, délimitez les cheminements, en plaçant du BRF, des planches ou encore des tuiles. 

3. Protéger les jeunes plants de légumes, de manière naturelle

Protéger les plantes du froid

Au début de l'année, les légumes peuvent avoir du mal à pousser. Il fait froid et les prédateurs (limaces, escargots, etc.) sont affamés… Et si on leur donnait un petit coup de pousse ???? ?

Par exemple, construisez des modules pour aider vos premières jeunes plantes (fèves, pois, épinards, etc.) à se développer. Pour ça, rien de mieux qu’un tunnel !

1. Répartissez sur la longueur du potager des arceaux ou des piquets.
2. Recouvrez ensuite d’une bâche transparente ou un film protecteur qui laisse passer la lumière.

Cela augmentera la température, donc la vitesse de croissance, et protègera les feuilles des oiseaux.

Préserver les pousses des prédateurs

Face aux limaces, escargots, chenilles et autres êtres vivants friands de vos légumes, vous avez deux possibilités : devenir prédateur, ou inviter d'autres prédateurs. C'est un choix à faire en conscience.

Pourquoi on vous dit tout ça dans l’article sur le potager permaculture de février ? Parce que l’hiver est le bon moment pour faire vos aménagements pour la biodiversité. Alors, faites vos choix, faites vos jeux, 3, 2, 1… Aménagez ! 

• Pour devenir prédateur.rice : vous pouvez utiliser des pièges à limaces (par exemple des verres de bière enterrés) et autres solutions contre les « nuisibles ». C'est alors vous qui remplissez la fonction de prédation dans votre jardin. Dans ce cas, cela ne se fera pas naturellement, ou très lentement. Vous devrez donc toujours intervenir pour maintenir l’équilibre de votre terrain.

• Deuxième option : vous mettez tout en place pour faire venir les prédateurs naturels. Installez des abris à hérisson (tas de bois), une mare pour attirer les libellules et batraciens, des haies champêtres et des espaces sauvages de prairie fleurie et/ou hautes herbes. Ensuite… Pratiquez l’acceptation et la zénitude. N'intervenez pas si des insectes dégustent vos légumes. Au fil des années, une régulation naturelle se fera dans votre jardin. Vous n'aurez que très peu de pertes si vous faites de bonnes associations de légumes (même s’il y en aura toujours : la nature évolue chaque année).

Notre conseil ? Si vous avez prévu de vous installer pour de nombreuses années et de cultiver beaucoup de légumes, partez sur la deuxième option. Si vous avez un petit jardin, préférez la première option, car il sera plus difficile de créer un écosystème local.

Voilà, vous êtes prêt.e pour la reprise du potager permaculture en février ! Entre les premiers semis et la préparation du printemps, pas le temps de procrastiner. Alors, quelle sera votre première action ?

Pour recevoir la liste des choses à faire chaque mois et ne rien oublier, inscrivez-vous à la newsletter.